Mon Homme et moi, on adore manger asiatique que ça soit du riz cantonais, les fritures, passant par les sushis ou bien les noodles. C’est trop bon. Dans le sud, on appréciait beaucoup aller manger dans un restaurant thaïlandais, près de Hyéres (Var). Pour ceux qui ne connaissent pas et qui passent dans le coin, arrêtez-vous y, c’est un régal. Ca s’appelle LA PAILLOTE.
Bon, on divague… ^^ Il n’y a pas très longtemps, j’ai trouvé une succulente recette sur MARMITTON. Après avoir fait quelques modifs pour les goûts de la maison, je vous la propose aujourd’hui. C’est une recette sucrée / salée dont vous me direz des nouvelles… Mes pad thaï
Pour 4 personnes
Temps de préparation et cuisson : 20 mns
INGREDIENTS
• 2/3 filets de poulets
• 250g de pâte de riz
• 1 pot de pousses de soja
• 60g de sucre
• 4 oeufs battus
• 1,5 Cuillère à Soupe de Paprika
• 4 C à S de Nuoc Nam
• 4 C à S de vinaigre balsamique
• 4/5 feuilles de basilic
• Ail
• Huile d’olive
• Ciboulette (facultatif)
• Cacahuètes (facultatif)
Préparation :
1./ Faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir à feu doux le basilic. Réservez,
2./ Remettez un peu d’huile d’olive puis disposez les filets de poulets (coupés en morceaux préalablement). Ensuite, y incorporez le paprika + les oeufs battus. Réservez,




3./ Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau et y mettre les pâtes de riz dés que ça boue,
4./ Faire revenir dans la poêle l’ail + le sucre + le nuoc nam et le vinaigre balsamique pour créer la sauce,
5./ Pour finir, intégrer dans la poêle avec la sauce, les pâtes de riz + les oeufs brouillés avec le poulet + le soja et mélangez le tout,
6./ Une fois, les Pad Thaï servis, y rajouter la ciboulette et les cacahouètes.
Voilà c’est fin prêt !


Si vous aviez envie d’exotisme, avec cette recette vous serez comblés. Les Pad Thaï sont un vrai régal et c’est assez rapide à faire.
Et vous, vous aimez ce genre de recette ?
Si vous en connaissez d’autres, n’hésitez pas à venir les partager ici!
J’ESPÈRE QUE MON BILLET VOUS A PLU.
N’HÉSITEZ PAS À ME LAISSER UN PETIT COMMENTAIRE, J’Y RÉPONDRAIS AVEC PLAISIR.
7 Comments
Souris Maman
24 mai 2017 at 13 h 41 minet bien je passerai bien à table, moi! ici aussi on aime beaucoup la cuisine asiatique et j’ai un livre de recettes depuis des années que j’adore 🙂
Ju-Vqal
24 mai 2017 at 14 h 17 minCe n’est plus l’heure lol! Mais je te comprends, c’est trop bon!
Tu pourrais me donner le nom de ton livre, stp? Ca m’intéresse 😉
Souris Maman
24 mai 2017 at 18 h 01 minc’est un vieux bouquin que j’avais trouvé chez champion, : la cuisine asiatique pour tous; une pépite à mes yeux 🙂 malheureusement il ne doit plus être dans le rayons…
HouseofJu
24 mai 2017 at 14 h 11 minMiam ça a l’air très sympa ! Je l’enregistre dans mes favoris pour un prochain repas 🙂
Ju-Vqal
24 mai 2017 at 14 h 15 minMerci! J’espère que tu te régaleras 😉
Bise.
worldofnauriela
27 mai 2017 at 17 h 16 minHello ma Juju ! Ca a l’air tellement bon, j’en bave .. En plus à l’heure à laquelle je t’écris ce commentaire je meurs de faim !! AHAH! D’énormes bisous à vous (PS: ça serait peut être pas mal que j’me mette à la cuisine un de ces quatre quand même) <3
Ju-Vqal
28 mai 2017 at 15 h 57 minBen oui, surtout avec la mére que tu as! Tu ne peux que bien cuisiner 🙂
Bisouilles <3