GALETTES DE QUINOA AU CHEVRE

Voici une petite recette simple et délicieuse à faire cet été: des galettes de quinoa au chèvre.

J’ai gouté pour la toute première fois le quinoa, l’année dernière. Je vous avais d’ailleurs déjà concocté une recette avec ce dernier. Souvenez-vous, c’était les POIVRONS FARCIS AU QUINOA. Vous m’en aviez fait de bons retours. Alors, je vous partage également celle-ci qui a fait l’unanimité à la maison.

 

Pour 5 personnes

Temps de préparation : 10 mns+ 5 mns de cuisson à la poêle

 

INGREDIENTS :

• 2 sachets de quinoa (moi, j’ai pris des sachets Lustucru)

• 4 oeufs

• 1 oignon

• 1 pot de fromage frais (type « Petit Billy »)

• gruyére

• ciboulette

• chapelure

• huile d’olive, sel et poivre

PREPARATION :

1./ Tout d’abord commencez par cuire votre quinoa,

2./ Pendant la cuisson du quinoa, profitez-en pour couper votre oignon et ciseler votre ciboulette,

3./ Une fois le quinoa prêt, disposez le dans un saladier et y incorporer tous les ingrédients : les oeufs, l’oignon, le fromage, le gruyére et la ciboulette,

4./ Mélanger le tout,

5./ Lorsque c’est homogène, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et confectionnez des boulettes que vous passerez ensuite dans de la chapelure,

6./ Puis, écrasez-les un petit peu et mettez dans l’huile. 2 minutes de chaque côté.

 

Voilà, c’est prêt! C’était facile, non ?

Il ne reste plus qu’à faire votre salade et vous passez à table!

J’attends vos retours 😉

Bon Appétit !

 

 

 

 

J’ESPÈRE QUE MON BILLET VOUS A PLU.

N’HÉSITEZ PAS À ME LAISSER UN PETIT COMMENTAIRE, J’Y RÉPONDRAIS AVEC PLAISIR.