Depuis le temps que je voulais en faire un et surtout en manger et bien, ça y est ! J’ai testé la recette du cake à la banane.
En France, on l’appelle “pain à la banane” mais ne vous y trompez pas, c’est bien un cake sucré. Je le précise car moi-même j’ai eu le doute.
Très connu aux Etats-Unis sous le nom de banana bread, c’est LE cake à déguster. Traditionnellement, ils le font avec des pépites de chocolats, mais sachez qu’il y existe une multitude de variantes.
Personnellement, j’ y ai ajouté des noix et des noisettes pour le plein d’énergie. Je ne le mange pas au petit déj’ mais vers 10h, quand j’ai un p’tit creux. D’ailleurs, je pense que si j’en prenais à 7h je n’aurais pas faim en milieu de matinée. Mais le matin, je suis plutôt café au lait et tartines !
Ingrédients:
250g de farine
150g de sucre
2 c à café de levure chimique
1/2 c à café de bicarbonate
1 pincée de sel
2/3 bananes bien mûres
(car plus sucrées mais si vous êtes de gros gourmands et
que vous ne pouvez pas attendre, c’est possible aussi)
85 g de beurre
3 c à soupe de lait
2 oeufs
Noix & noisettes (facultatif)
PREPARATION :
• Tout d’abord, on commence par préchauffer le four à 170° C,
• Mélanger 150g de farine + le sucre + la levure + le bicarbonate et pour finir le sel,
• Ecraser les bananes et les incorporer au mélange précédent avec le lait et le beurre (légèrement fondu),
• Bien mélanger,


• Ajouter les oeufs ainsi que le reste de la farine, et les noix & noisettes, si vous en mettez,
• Et on mélange vigoureusement encore une fois !
• Dernière étape, on prépare son moule. Moi, je prends un moule à cake. Vous pouvez le graisser avec du beurre et un peu de farine mais pour ma part, je fais plus simple : j’utilise du papier de cuisson,
• Allez, c’est parti ! On enfourne le cake pendant 50 mns à 165°. Vérifier la cuisson avec l’aide d’un couteau.



Ce cake à la banane est un vrai délice ! Il est hyper facile à faire et surtout inratable ♥
Si vous avez d’autres variantes à me proposer, n’hésitez pas.
Régalez-vous bien !
11 Comments
http://voguidor.fr/
5 mars 2018 at 18 h 43 minIl a l’air super bon !!! Je n’ai jamais goûté il faut remédier à ça ^^ surtout si toi tu dis que c’est bon
Ju-Vqal
5 mars 2018 at 19 h 02 minMerci blopine !
Franchement, c’est trop bon. Essais et dis moi 😉
Des bisous <3
Roz
8 mars 2018 at 8 h 16 minMummmm il a l’air délicieuxxx !! 😀
Ta petite famille à dû se régaler… ^^
Ju-Vqal
8 mars 2018 at 19 h 01 minOui et pas qu’eux ! Lol! Moi aussi ;-p
Bisous !
pjuly974
8 mars 2018 at 15 h 07 minle banana bread j’adore
Ju-Vqal
8 mars 2018 at 19 h 03 minComme je te comprends <3 #teamdesgourmandes
Lesbonsplansdelilie
11 mars 2018 at 13 h 32 minMerci pour la recette ! Ça a l’air délicieux ! :p
Ju-Vqal
11 mars 2018 at 14 h 05 minMerci pour ton passage
Oui trop bon !!
unbrindemamanun
11 mars 2018 at 21 h 57 minBonsoir Julie,
Je découvre tout juste votre blog, c’est très sympa par ici 🙂
Merci pour ce partage, ce cake semble délicieux. Au plaisir de vous relire,
EM.
myrtilledeco
30 mars 2018 at 12 h 03 minBonjour,
Le cake a l’air délicieux 🙂 Moi j’ajouterai encore des pépites de chocolat noir parce que j’adore le chocolat !
Ju-Vqal
31 mars 2018 at 10 h 55 minHello ! En effet avec des pépites ça doit être pas mal 😉 Et bien avec Pâques qui approche vous allez vous régaler avec le chocolat !
Bonne Pâques, alors !
Bises.