MES BRUSCHETTAS JAMBON/MOZZA

Bruschettas Jambon/Mozza

Voici une recette italienne, archi simple que vous pourrez agrémenter selon vos envies : Aubergine, poulet, oeufs, chèvre… ect Bref à ce que vous voulez, quoi ^^! Elle peut être mangée sur le pouce pour un apéro, ou bien en plat principal accompagnée d’une salade. J’ai eu beaucoup de mal à trouver en normandie ces grands (ou petits) pains ronds mais finalement j’ai fini par en dénicher! Ouf! Sauvée! Voici donc la recette de mes bruschettas.

 

Pour 4 personnes

Temps de préparation : grand max. 10 minutes

Temps de cuisson : 10/15 minutes à 190°C

 

Ingrédients

• 4 pains bruschettas

• 3 boules de mozzarellas

• 2 tranches de jambon cru

• 2 tranches de jambon cuit

• 3 tomates

• ail

• huile d’olive

• gruyére

Préparation

Pour ma part, je commence toujours en les mettant 2/3 minutes au four, histoire que ça « croustille » légèrement. Ce qui permettra ensuite de les gratter avec l’ail,

♦ ensuite, lavez bien vos tomates et coupez les en rondelles assez fines. Installez les sur les bruschettas,

♦ installez vos « jambons » sur les tomates. En général, je ne mets que du jambon cuit mais cette fois-ci, j’ai voulu y mettre aussi du jambon cru (Loute adore!),

♦ découpez votre mozza, mettez la sur les jambons,

♦ et pour finir, mettez un bon filet d’huile d’olive sur chaque bruschetta et ajoutez du gruyére.

Et voilà au four! 

 

Astuces

Si vous ne trouvez pas les bruschettas dans le commerce, vous pouvez tout simplement acheter un gros pain rustique et en couper des tranches. Merci CUISINE AZ pour cette astuce.

Pour cette recette, j’ai donc utilisé du jambon cru, si vous décidez également d’en utiliser, ne rajoutez pas de sel… Car entre le jambon cru déjà bien salé et le fromage, c’est largement suffisant 😉

 

 

 

 

J’ESPÈRE QUE MON BILLET VOUS A PLU.

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A TABLE!
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16 Comments

  • Reply
    LOLO
    12 avril 2017 at 18 h 34 min

    Ca a l’air méga bon ma Juju! J’espère que maman a vu la recette aussi ahah! Gros bisous !

    • Reply
      Ju-Vqal
      12 avril 2017 at 19 h 39 min

      T’inquiète ta mère doit connaître! C’est un vrai cordon bleu Des Bisous!

  • Reply
    fibiel76
    12 avril 2017 at 18 h 49 min

    Coucou 🙂 Avec mon homme on se fait souvent des tartines le vendredi soir car c’est rapide à faire et trop trop bon! Ta recette a l’air pas mal du tout! bonne soirée bisou

    • Reply
      Ju-Vqal
      12 avril 2017 at 19 h 42 min

      Coucou! C’est pas bête, en fin de semaine on a plus trop envie de cuisiner… Les bruschettas, c’est simple et rapide! Bonne soirée à toi aussi! Bisous!

  • Reply
    plumepicoti
    13 avril 2017 at 10 h 11 min

    Oh je ne connaissais pas et ça me donne trop envie de gouter !!

    • Reply
      Ju-Vqal
      13 avril 2017 at 11 h 00 min

      Je suis certaine que tu vas te régaler 😉
      Bise

  • Reply
    rp1989
    13 avril 2017 at 11 h 11 min

    Miam, ça donne bien faim!
    Bisous à toi et à plus sur nos blogs respectifs!

    • Reply
      Ju-Vqal
      13 avril 2017 at 13 h 12 min

      Merci 🙂
      Oui à très vite!
      Bisous.

  • Reply
    Souris Maman
    9 mai 2017 at 8 h 02 min

    généralement c’est notre plat du vendredi soir! 🙂 bisous

    • Reply
      Ju-Vqal
      9 mai 2017 at 11 h 06 min

      C’est vrai ?! J’adore, c’est simple, rapide et un vrai régal! Tu as des variantes?
      Bisous!

      • Reply
        Souris Maman
        9 mai 2017 at 13 h 55 min

        magret de canard seché en tranche avec pommes ou figues et comté par exemple, ça fait fureur aussi auprès des enfants quand je mets que du fromage (plusieurs cantal, comté, emmental) ou sinon camembert / pomme , et puis comme toi tomate/mozzarella, ricotta/ speck/ roquette…c’est vite fait et ça fait plaisir à tout le monde 🙂 bisous

        • Reply
          Ju-Vqal
          9 mai 2017 at 16 h 47 min

          Hummm! Tu m’as donné faim!

  • Reply
    Katherine
    15 mai 2017 at 18 h 37 min

    Je ne m’attendais pas à tomber sur des recettes aussi sympas en visitant ton blog. Je reçois des amis cette semaine et je pense essayer tes fameuses bruschettas. Je suis sûre qu’ils vont adorer !

    • Reply
      Ju-Vqal
      16 mai 2017 at 8 h 09 min

      Merci Katherine pour ton commentaire! 😉 Je suis ravie que mes recettes te tentent. N’hésite pas à me faire un retour de ce que toi et tes invités avaient pensé des bruchettas 🙂
      Bises et bon app’!

  • Reply
    Katherine
    19 mai 2017 at 17 h 56 min

    Je n’y manquerai pas. Merci à toi pour toutes ces belles recettes.

    • Reply
      Ju-Vqal
      19 mai 2017 at 18 h 00 min

      Mais dis moi, tu as un blog toi aussi Katherine ?

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