Voici une recette italienne, archi simple que vous pourrez agrémenter selon vos envies : Aubergine, poulet, oeufs, chèvre… ect Bref à ce que vous voulez, quoi ^^! Elle peut être mangée sur le pouce pour un apéro, ou bien en plat principal accompagnée d’une salade. J’ai eu beaucoup de mal à trouver en normandie ces grands (ou petits) pains ronds mais finalement j’ai fini par en dénicher! Ouf! Sauvée! Voici donc la recette de mes bruschettas.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : grand max. 10 minutes
Temps de cuisson : 10/15 minutes à 190°C
Ingrédients
• 4 pains bruschettas
• 3 boules de mozzarellas
• 2 tranches de jambon cru
• 2 tranches de jambon cuit
• 3 tomates
• ail
• huile d’olive
• gruyére
Préparation
♦ Pour ma part, je commence toujours en les mettant 2/3 minutes au four, histoire que ça « croustille » légèrement. Ce qui permettra ensuite de les gratter avec l’ail,
♦ ensuite, lavez bien vos tomates et coupez les en rondelles assez fines. Installez les sur les bruschettas,
♦ installez vos « jambons » sur les tomates. En général, je ne mets que du jambon cuit mais cette fois-ci, j’ai voulu y mettre aussi du jambon cru (Loute adore!),
♦ découpez votre mozza, mettez la sur les jambons,
♦ et pour finir, mettez un bon filet d’huile d’olive sur chaque bruschetta et ajoutez du gruyére.
Et voilà au four!


Astuces
Si vous ne trouvez pas les bruschettas dans le commerce, vous pouvez tout simplement acheter un gros pain rustique et en couper des tranches. Merci CUISINE AZ pour cette astuce.
Pour cette recette, j’ai donc utilisé du jambon cru, si vous décidez également d’en utiliser, ne rajoutez pas de sel… Car entre le jambon cru déjà bien salé et le fromage, c’est largement suffisant 😉
J’ESPÈRE QUE MON BILLET VOUS A PLU.
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16 Comments
LOLO
12 avril 2017 at 18 h 34 minCa a l’air méga bon ma Juju! J’espère que maman a vu la recette aussi ahah! Gros bisous !
Ju-Vqal
12 avril 2017 at 19 h 39 minT’inquiète ta mère doit connaître! C’est un vrai cordon bleu Des Bisous!
fibiel76
12 avril 2017 at 18 h 49 minCoucou 🙂 Avec mon homme on se fait souvent des tartines le vendredi soir car c’est rapide à faire et trop trop bon! Ta recette a l’air pas mal du tout! bonne soirée bisou
Ju-Vqal
12 avril 2017 at 19 h 42 minCoucou! C’est pas bête, en fin de semaine on a plus trop envie de cuisiner… Les bruschettas, c’est simple et rapide! Bonne soirée à toi aussi! Bisous!
plumepicoti
13 avril 2017 at 10 h 11 minOh je ne connaissais pas et ça me donne trop envie de gouter !!
Ju-Vqal
13 avril 2017 at 11 h 00 minJe suis certaine que tu vas te régaler 😉
Bise
rp1989
13 avril 2017 at 11 h 11 minMiam, ça donne bien faim!
Bisous à toi et à plus sur nos blogs respectifs!
Ju-Vqal
13 avril 2017 at 13 h 12 minMerci 🙂
Oui à très vite!
Bisous.
Souris Maman
9 mai 2017 at 8 h 02 mingénéralement c’est notre plat du vendredi soir! 🙂 bisous
Ju-Vqal
9 mai 2017 at 11 h 06 minC’est vrai ?! J’adore, c’est simple, rapide et un vrai régal! Tu as des variantes?
Bisous!
Souris Maman
9 mai 2017 at 13 h 55 minmagret de canard seché en tranche avec pommes ou figues et comté par exemple, ça fait fureur aussi auprès des enfants quand je mets que du fromage (plusieurs cantal, comté, emmental) ou sinon camembert / pomme , et puis comme toi tomate/mozzarella, ricotta/ speck/ roquette…c’est vite fait et ça fait plaisir à tout le monde 🙂 bisous
Ju-Vqal
9 mai 2017 at 16 h 47 minHummm! Tu m’as donné faim!
Katherine
15 mai 2017 at 18 h 37 minJe ne m’attendais pas à tomber sur des recettes aussi sympas en visitant ton blog. Je reçois des amis cette semaine et je pense essayer tes fameuses bruschettas. Je suis sûre qu’ils vont adorer !
Ju-Vqal
16 mai 2017 at 8 h 09 minMerci Katherine pour ton commentaire! 😉 Je suis ravie que mes recettes te tentent. N’hésite pas à me faire un retour de ce que toi et tes invités avaient pensé des bruchettas 🙂
Bises et bon app’!
Katherine
19 mai 2017 at 17 h 56 minJe n’y manquerai pas. Merci à toi pour toutes ces belles recettes.
Ju-Vqal
19 mai 2017 at 18 h 00 minMais dis moi, tu as un blog toi aussi Katherine ?