MES PAD THAI

Venez découvrir ma recette des Pad Thaï, c'est facile et succulent!

Mon Homme et moi, on adore manger asiatique que ça soit du riz cantonais, les fritures, passant par les sushis ou bien les noodles. C’est trop bon. Dans le sud, on appréciait beaucoup aller manger dans un restaurant thaïlandais, près de Hyéres (Var). Pour ceux qui ne connaissent pas et qui passent dans le coin, arrêtez-vous y, c’est un régal. Ca s’appelle LA PAILLOTE.

Bon, on divague… ^^ Il n’y a pas très longtemps, j’ai trouvé une succulente recette sur MARMITTON. Après avoir fait quelques modifs pour les goûts de la maison, je vous la propose aujourd’hui. C’est une recette sucrée / salée dont vous me direz des nouvelles… Mes pad thaï

 

Pour 4 personnes 

Temps de préparation et cuisson : 20 mns

INGREDIENTS

• 2/3 filets de poulets

• 250g de pâte de riz

• 1 pot de pousses de soja

• 60g de sucre

• 4 oeufs battus

• 1,5 Cuillère à Soupe de Paprika

• 4 C à S de Nuoc Nam

• 4 C à S de vinaigre balsamique

• 4/5 feuilles de basilic

• Ail

• Huile d’olive

• Ciboulette (facultatif)

• Cacahuètes (facultatif)

 

Préparation :

1./ Faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir à feu doux le basilic. Réservez,

2./ Remettez un peu d’huile d’olive puis disposez les filets de poulets (coupés en morceaux préalablement). Ensuite, y incorporez le paprika + les oeufs battus. Réservez,

 

3./ Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau et y mettre les pâtes de riz dés que ça boue,

4./ Faire revenir dans la poêle l’ail + le sucre + le nuoc nam et le vinaigre balsamique pour créer la sauce,

5./ Pour finir, intégrer dans la poêle avec la sauce, les pâtes de riz + les oeufs brouillés avec le poulet + le soja et  mélangez le tout,

6./ Une fois, les Pad Thaï servis, y rajouter la ciboulette et les cacahouètes.

 

Voilà c’est fin prêt !

Si vous aviez envie d’exotisme, avec cette recette vous serez comblés. Les Pad Thaï sont un vrai régal et c’est assez rapide à faire.

Et vous, vous aimez ce genre de recette ?

Si vous en connaissez d’autres, n’hésitez pas à venir les partager ici!

 

 

 

 

J’ESPÈRE QUE MON BILLET VOUS A PLU.

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A TABLE!
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7 Comments

  • Reply
    Souris Maman
    24 mai 2017 at 13 h 41 min

    et bien je passerai bien à table, moi! ici aussi on aime beaucoup la cuisine asiatique et j’ai un livre de recettes depuis des années que j’adore 🙂

    • Reply
      Ju-Vqal
      24 mai 2017 at 14 h 17 min

      Ce n’est plus l’heure lol! Mais je te comprends, c’est trop bon!
      Tu pourrais me donner le nom de ton livre, stp? Ca m’intéresse 😉

      • Reply
        Souris Maman
        24 mai 2017 at 18 h 01 min

        c’est un vieux bouquin que j’avais trouvé chez champion, : la cuisine asiatique pour tous; une pépite à mes yeux 🙂 malheureusement il ne doit plus être dans le rayons…

  • Reply
    HouseofJu
    24 mai 2017 at 14 h 11 min

    Miam ça a l’air très sympa ! Je l’enregistre dans mes favoris pour un prochain repas 🙂

    • Reply
      Ju-Vqal
      24 mai 2017 at 14 h 15 min

      Merci! J’espère que tu te régaleras 😉
      Bise.

  • Reply
    worldofnauriela
    27 mai 2017 at 17 h 16 min

    Hello ma Juju ! Ca a l’air tellement bon, j’en bave .. En plus à l’heure à laquelle je t’écris ce commentaire je meurs de faim !! AHAH! D’énormes bisous à vous (PS: ça serait peut être pas mal que j’me mette à la cuisine un de ces quatre quand même) <3

    • Reply
      Ju-Vqal
      28 mai 2017 at 15 h 57 min

      Ben oui, surtout avec la mére que tu as! Tu ne peux que bien cuisiner 🙂
      Bisouilles <3

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