LES CRUMPETS

Crumpets

Les Crumpets

Ce mois ci, on a beaucoup parlé de la chandeleur et bien moi j’ai pas vraiment envie de faire comme tout le monde. Je vous ai fait des crumpets.

Ce sont des petites galettes entre les crêpes et les pancakes ( la recette des pancakes ICI ). C’est surtout, la levure boulangère qui change tout, en fait …

 

 

Recette pour environ 10 crumpets:

  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères de sucre
  • pincée de sel
  • une tasse de lait
  • une tasse d’eau tiède
  • sachet levure chimique
  • sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure boulangère

 Crumpets

Préparation:

  1. mélangez dans un saladier la farine et la levure.
  2. diluez la levure boulangère avec un peu d’eau froide puis ajoutez la au mélange de farine+levure
  3. ajoutez le reste des ingrédients: lait, sel, sucre et bien pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. laissez la pâte reposer environ 30 min
  5. chauffez et graissez une poêle
  6. verser environ 2 cuillères de pâte au milieu de la poêle.
  7. cuire les crumpets et dorez des deux cotés
  8. servir vos crumpets chaud avec du miel, du beurre ou pour les pour les plus gourmands, du Nutella!

Crumpets

 

Recette très simple et facile à faire avec nos monstros. De quoi les occuper cet aprés midi. Ils seront contents de mettre la main à la pâte (vraiment!) pour leur goûter 😉 « C’est moi qui l’ai fait! »


 

Vivement qu’ils aillent au lit!

J’espère que mon billet vous a plu. N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire, j’y répondrai avec plaisir. A très vite ♥


 

A TABLE!
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2 Comments

  • Reply
    La Fée Biscotte
    28 juin 2016 at 10 h 15 min

    Miammmmmmm

    • Reply
      Ju-Vqal
      28 juin 2016 at 10 h 24 min

      😉 ça change un peu!

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