FAIRE MANGER DES LEGUMES A NOS ENFANTS?

recettes,Tarte poireaux

Tous les soirs vers 18h, j’ai droit à « Mamannnnn! Qu’est-ce qu’on mange? ». Vous connaissez vous aussi?! J’en peux plus, c’est tout le temps la même question avec les mêmes réponses selon si ça leur plait ou pas…

Si je réponds « Pâtes », « Steak » ou -des fois-« Mc Do », c’est « Ouaiiii, génial!!! T’es une super maman!!! ».

Par contre, si j’ai le malheur de prononcer le mot « L…… » (c’est pire que si je disais Voldemort),  j’ai droit à la soupe à la grimace, à une grande bouche ouverte avec la langue pendue du genre « Beuuurk! »

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Source: Disney Pixar et Média Tumblr

Mais le pire dans tout ça, c’est du cinéma car des légumes, ils en mangent. Ils disent même que c’est bon. Alors, pourquoi faire un caca nerveux quand ils entendent ce mot? Hein? C’est juste parce qu’ils n’aiment pas le vert peut être? Ou juste pour nous faire caguer!?

Alors je gruge. Quand je fais un pot au feu, il termine en purée dans leur assiette, quand c’est des légumes et un steak, je rajoute crème fraîche et gruyère ou bien encore plus facile, je fais des gratins ou des tartes.

Dernière en date: ma tarte aux poireaux que voiçi!

 

Ingrédients pour 4 personnes:

•1 gros poireau

•2 oeufs

•1 pot de crème fraîche

•1 pâte feuilletée

•des lardons

•de la muscade (facultatif)

•gruyère

•sel et poivre

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La recette est assez simple alors « pas de stress , y a point S… » (⇒ Ok je sors. C’est nul!)

Voili, voilou la marche à suivre, y a rien de compliqué dans tout cela mais le résultat est super bon et toute la maisonnée adore.

Préparation:

– Préchauffez votre four à 180° le temps de la préparation

– Coupez très finement votre poireau (pour qu’il passe incognito)

– faites revenir le poireau dans une poêle avec du beurre, une fois qu’il est un peu doré rajoutez les lardons. 〈 Entre parenthèse, j’ai découvert cette nouvelle marque de charcuterie « Brocéliande » avec ces « lardons bien élevés » qui nous promet des lardons sans antibiotiques et sans OMG. Offre découverte à Carrefour en ce moment à 1,02€ les 75g. 〉

– Disposez votre pâte dans un plat à tarte

– Dans un saladier, mélanger le pot de crème fraîche + les oeufs + le gruyère + sel, poivre + la muscade (facultatif).

– Rassemblez  votre mélange poireau/lardons à celui du saladier, mélangez le tout.

– Une fois le mélange fait, mettez le tout sur votre pâte

– Finissez en mettant du gruyère pour le gratiné

– Installez votre plat au four à 190° pendant 35/40 minutes.

 

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Bon apépet’!

Si vous avez d’autres astuces, je pense que nous seront tous preneurs,

alors n’hésitez pas à nous les donner en commentaires 😉 

Bisoussss

Ju♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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