AUBERGE LA MERE POULARD

mère Poulard

Lors de notre passage au Mont St Michel, nous sommes inévitablement passés devant « L’Auberge de La Mère Poulard » (en même temps, elle est à l’entrée!). Mon homme a d’abord voulu « juste » voir la carte, puis « juste » le show fait par les cuisiniers, puis m’a tané pour aller y manger. Il m’a eu!

auberge la Mère Poulard

mère poulard

 

UN PEU D’HISTOIRE:

L‘Auberge de La Mère Poulard a été crée en 1888 par Annette et Victor Poulard. Ils ouvrent leur auberge afin d’accueillir les pèlerins et autres voyageurs. Leur convivialité ainsi que la cuisine de la « Mère Poulard » fait vite le tour du monde.

La Mère Poulard est connue partout et s’est même étendue jusqu’en Asie, où des restaurants et cafés ouvrent petit à petit, ces derniers temps. Cette institution est connue des fins gourmands. Ainsi, un grand nombre de célébrités est venu se restaurer en ces lieux. Aujourd’hui, les murs de l’auberge sont d’ailleurs recouverts de prés de 3500 portraits et autographes. 

Elle est une référence de la gastronomie depuis 120 ans et propose des plats traditionnels préparés à l’ancienne. Le plus connu? la fameuse omelette (dont la recette est toujours gardée secrète), cuite au feu de bois, comme avant.

Après avoir patienté quelques minutes avant d’être installé, nous avons profité du petit « spectacle » menait par les cuisiniers. Ils battent en rythme les oeufs qui vont ensuite être en omelette dans votre assiette. Je pense qu’en fin de journée ils doivent avoir bien mal aux poignets, les pauvres! Vous pouvez aussi juste les observer à l’entrée sans forcement aller vous soulager de quelques euros. C’est à vous de voir.

Mon avis:

C’est vrai que j’étais tenté d’aller manger là bas, car je suis une fan des omelettes, peut être est-ce dû à mes origines espagnoles et aussi du fait qu’à la maison on raffole de mes tortillas? Seulement, vu les tarifs de « La Mère Poulard« , je ne pensais pas un jour essayer. Mais comme on s’est dit, finalement avec mon Homme « Soyons fous! »

J’avoue qu’au départ, on a été un peu déçu des prestations. Les tables n’étaient pas encore faites (nappes en boules sur la table), ma fille a eu un verre fêlé et on est sorti un peu écoeuré. Je pense que juste l’omelette aurait suffit. Mais, vous commencez à nous connaitre, on a eu les yeux plus gros que le ventre et on a pris des menus. Erreur! C’était trop. Pour l’entré, j’ai pris une bisque de homard accompagné de petits pains et de la rouille, suivi de l’omelette au lard.

C’était à faire et je ne regrette pas. Le repas était goûteux et copieux (donc si vous y allez, ne faites pas les gloutons comme nous). Le personnel était très agréable et attentionné. Ce lieu reste mythique et a un cadre incroyable. Mes enfants ont surtout étaient impressionnés par toutes ces photos sur les murs. « Jusqu’aux toilettes, Maman » ^^

Mère Poulard

Mère Poulard

Omelette au lard

Mère Poulard

Omelette au saumon

 

Si vous faites un tour prochainement au Mont Saint Michel, allez y faire un tour… Et dites vous que même si vous passez devans sans faire attention, vous serez obligatoirement attiré par le bruit des fouets faisant leur concert.

 

 

 

J’ESPÈRE QUE MON BILLET VOUS A PLU.

N’HÉSITEZ PAS À ME LAISSER UN PETIT COMMENTAIRE, J’Y RÉPONDRAI AVEC PLAISIR.

A TRÈS VITE ♥

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5 Comments

  • Reply
    Roz
    12 juillet 2016 at 17 h 38 min

    J’y suis allée l’année dernière pour le Tea time et j’ai également trouvé ça cher pour ce que c’était … Néanmoins c’est bon et c’est à faire au moins une fois 😉

    • Reply
      Ju-Vqal
      12 juillet 2016 at 17 h 46 min

      Oui, comme tu dis , c’est à faire au moins une fois. Leurs omelettes font tellement parler d’elles! 🙂

  • Reply
    Charlène Jiho
    13 juillet 2016 at 18 h 32 min

    J’en ai entendu parler et je compte bien tester cette adresse qui a l’air très sympa !

    • Reply
      Ju-Vqal
      14 juillet 2016 at 13 h 20 min

      Tu me diras ce que tu en as pensé? Bise! 😉

  • Reply
    Découvrir la Bretagne en famille #2 - Vivement qu'ils aillent au lit!
    23 juillet 2016 at 15 h 40 min

    […] Si vous en avez l’occasion, essayez L’AUBERGE LA MERE POULARD. […]

  • Répondre à Charlène Jiho Annuler la réponse.

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